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März 2009
Immer wieder lecker. Mein Chili ist ohne Chili besser gesagt mit Tabasco. Ich koche ja gern so, wie ich denke und was mir schmeckt, nicht nach Rezept.
Viel Spaß!
Ini
Vielen Dank!
Für 8 Personen:
Zutaten:
2 kg Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Chili Pulver
1 Beutel Zwiebeln
2 Dosen passierte Tomaten
Öl
1 Tube Tomatenmark
3 Dosen Kidney Bohnen
1 Dosen Mais
1 Dose grüne Schnippelbohnen
Reis
 Chili con Carne.doc |
Zubereitung:
Zuerst wird das Hackfleisch mit den Zwiebeln angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Danach wird das Tomatenmark hinzugegeben und auch etwas mitgebraten.
In der Zwischenzeit wird das Salzwasser für den Reis aufgesetzt.
Ich hab zu meinem Chili Con Carne noch grüne Bohnen dazu gegeben...das kann natürlich jeder machen wie er mag.
Danach werden die Kidney Bohnen und der Mais und die passierten Tomaten dazu gegeben, alles gut vermengen und kochen lassen.
Der Reis wird in der Zwischenzeit gekocht.
Das Chili wird noch abgeschmeckt und kann dann zusammen mit dem fertig gekochtem Reis angerichtet werden.
Lasst es Euch schmecken.
Eure Ines
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