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Folge 53 - 03/2010
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Der Auflauf ist auch super lecker und einfach.
Vielen Dank!
Für Länder, die Clipfish nicht empfangen können: Eine Alternative. Ich möchte euch auch meine Videos zur Verfügung stellen. Gute Unterhaltung.
Bonus Video: Outtakes
Zutaten für 6 Personen::
4 Tomaten
1 Becher Sahne-Schmelzkäse
500 g Gehacktes
400 g Porree
300 g Blumenkohl
Kräuter
Nudeln
1 Becher Saure Sahne
Salz, Pfeffer
Margarine
 Gemüseauflauf.doc |
Zubereitung:
Die Tomaten werden gewaschen und geviertelt. Zwei Töpfe mit Wasser werden einmal für den Porree und einmal für die Nudeln aufgesetzt.
In einer Pfanne wird Margarine heiß gemacht und das Hackfleisch wird dort angebraten.
Die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Das Porree wird in die Pfanne mit dem Gehacktem dazu gegeben.
Der Blumenkohl wird in das kochende Salzwasser gegeben und danach die Flamme sofort ausmachen und den Blumenkohl nur ziehen lassen.
Die saure Sahne wird in einer Schüssel gegeben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern verfeinert. Der Blumenkohl wird abgeschüttet.
Die Auflaufform wird mit Margarine ausgestrichen und der Boden wird mit dem Blumenkohl ausgelegt, darauf werden die Tomaten verteilt, danach wird das Gehackte darauf gegeben und der Schmelzkäse wird über allem verteilt.
Die Nudeln kommen auf die andere Hälfte der Auflaufform und die Sahnesoße wird darüber gegeben.
Der Auflauf wird in den vorgeheitzten Backofen geschoben und bei 225 °C 15-20 Minuten gegart.
Lasst es Euch schmecken.
eure Ines
Livezeichner und Künstler: Thomas Alwin Mopf
