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Folge 24 - 03/2008
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Vielen Dank!
Für Länder, die Clipfish nicht empfangen können: Eine Alternative. Ich möchte euch auch meine Videos zur Verfügung stellen. Gute Unterhaltung.
Zutaten für 4 Personen:
2 kg Hackfleisch
1 Bund Lauchzwiebeln
Senf, Ketchup
Paniermehl
Rohe Eier
Kräuter
Zwiebeln
Salz, Pfeffer
Beilagen nach Wahl
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Senf, Paniermehl, Kräutern nach Wahl, rohe Eier mischen und würzen. Kräftig durchkneten.
Einen Teil der Masse in eine Auflaufform legen, die hart gekochten Eier in die Mitte stecken. Jetzt das restliche Hackfleisch oben drüber legen und schön zu einer Wurst formen. Alles gut andrücken, damit es nicht auseinander fällt.
Dann die kleingeschnittenen Lauchzwiebeln ringsherum legen und den Falschen Hasen oben mit etwas Ketchup bestreichen.
Jetzt ab damit in den Backofen. Ich habe 2x 45 Min. gebraucht, da mein Hackbrot sehr dick war. Das müsst ihr nach Gefühl machen.
Viel Spaß!
Eure Ines
 Falscher Hase |
Livezeichner und Künstler: Thomas Alwin Mopf
